Membuat Menu Resep Sup Iga – Iga Kambing Sangat Gurih Tanpa Aroma Bauk
Salah satu
momen pagelaran tahun baru yang akan selalu identic dengan cuaca yang akan
cukup ekstrim. Guyuran dengan cuaca yang akan dingin sampai menusuk dengan
kulit membuat malam tahun baru yang akan biasa tersera yang cukup menantang dengan
semua kondisi yang ada. Tak heran yang bilang sebagai orang kan enggan untuk
berada dengan terlalu lama diluar tanpa adanya yang pelindung atau penghangat.
Nah dengan
berbicara tentang penghangat bukan hanya pakaian tertentu saja yang akan bahkan
dengan untuk membuat anda merasa nayaman. Namun hidangn yang hangat dan mampu
memberikan dengan kesan yang nayaman pada perut dan tenggorokan pun yang akan
cocok disajikan dengan untuk menemani yang malam pergantian tahun nanti. Dengan
kali ini yang ada cukupnya banyak untuk resep – resep sup kambing yang hangat
akan dapat anda sajikan dengan di rumah. Ingin tahu seperti apa aneka resep
pilihan sup kambing yang akan ceriakan momen tahun baru anda. Ayuk mari simak
secara langsung resep – resep yang ada di bawah ini.
Bahan – Bahan Yang Akan Disiapkan:
-
1
kkh iga kambing, potong – potong
-
1
buah tomat merah, potong – potong
-
4
lembar kol, potong kotak
-
150
gram wortel, poton bulat 1 cm
-
11/2
sendok makan garam
-
1
batang daun bawang. Potong1/2
-
4
cm kayumanis
-
5
butir cengkeh
-
2
cm jahe, memarkan
-
1
sendok the gula pasir
-
1500
ml air
-
½
sendok the merica bubuk
-
½
sendok the air jeruk limau
-
1
tangkai seledri untuk taburan
-
1
sendok makan minyak untuk menumis
-
2
sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Persiapan Untuk Membuat Sup Iga – Iga Kambing Yang Gurih:
-
Dengan
pertara cara yang akan dapat anda melakukan dengan untuk hidangan ini adalah
dengan mencuci terlebih dahulu daging kambing secara merata. Hal ini akan
penting untuk melakukan dengan untuk menggunkan membersihkan dengan kotoran
yang akan masih menempelpada daging.
-
Silahkan
mencuci dengan menggunkan air bersih secara merata. Bila ada debu atau kotoran
pada iga kambing maka bersihkan dengan bahan ini secara merata.
-
Setelah
bersih merata. Melakukan dengan langkah selanjutnya dengan memotong – motong iga
kambing sesuai dengan selera anda. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan
sementara.
-
Cuci
pula bahan sayuran dan semua bahan yang ada pada resep guna memastikan dengan
tidak ada kotoran yang tertinggal. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan
sementara.
Cara Pembuatan Sup Iga – Iga Kambing Yang Gurih Tanpa Aroma Bau Amis:
-
Untuk
membuat hidangan kali ini yang akan anda dapat melakukan dengan lebih dahulu
menyiapkan dengan panic dan masuk sebanyak 1 liter air kedalmnya. Lalu masukan
dengan iga kambing yang sudah bersih.
-
Setelah
itu masukan dengan pula jahe bersama dengan rempah lain seperti daun salam. Daun
jarum dan serai. Aduk – aduk semua bahan ini secara merata dan masak sampai
mendidih.
-
Bila
bumbu yang sudah meresep kedalamnya daging dan kuah sudah mendidih. Silahkan dengan
angkat sajian ini dan buang airnya.
-
Siapkan
dengan wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu wajan sampai panas
secara merata jangan lupa gunakan dengan apai yang seang pada wajan.
-
Lalu
masukkan bumbu halus dan jahe sedikit saja yang akan bersama dengan kayumanis
dan juga cengkeh. Aduk – aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur.
-
Masukan
air dalam tumisan bumbu dan masak sajian ini akan hingga mendidih dan tercampur.
-
Baru
setelah itu masukan iga yang bersama dengan sayuran seperti wortel dan juga kol
bersama dengan tomat, daun bawang dan bumbu seperti gullgula. Garam dan juga
merica bubuk. Aduk – aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur.
-
Kemudian
masak hidangan ini yang sampai matang dan tercampur. Jangan lupa yang akan
untuk mengkoreksi bumbu yang akan anda masak dengan bila anda merasa bumbu
belum cukup pas maka jangan sungkan
untuk menambahkan dengan lebih banyak bumbu kedalmnya.
Setelah matang
angkat sajian sup iga kambing ini dan matikan api. Anda akan dapat menyajikan
dengan hidangan ini dalam mangkuk atau wadah saji. Selanjutnya tambahkan dengan
bahan yang pelengkap seperti bawang goreng yang lalu hiding ini akan dapat
nikmat dengan seagi masih hangat.
0 komentar: