Membuat Masakan Dendeng Baka Batokok Bakar Yang Asli Dari Khas Padang
Membuat sajian dendeng baka batok bakar adalah salah satu
menu hidangan masakan padang yang terkenal dengan rasana yang sangat mantap. Sajian
ini yang selain bisa dijumpai dirumah maka padang. Sebenarnya mudah pula dibuat
dirumah dengan yang sangat pratis.
Nah bagi anda yang akan sekali mencoba menyajikan hidangan
ini untuk keluarga agar yang merka semakin betah menyantap Poker Online makana dirumah. Tak perlu
khawatir. Berikutnya ini yang akan kami bagikan resep – resep dan cara membuat
dendeng baka batoko bakar asli dari padang yangs sangat enak. Yuk mari simak
dibawah kelanjutanya.
Bahan Utama Dan Bahan Buat Sambal Lado Mudo
-
400 gr daging has dalam
-
1 sdm ketumbar
-
10 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
Garam yang secukupnya
-
15 buah cabe hijau besar
-
10 buah jeruk limau
-
3 buah tomat hijau
-
15 siung bawang merah
-
½ liter minyak kelapa murni
-
Garam secukupnya
Cara Mengolah Daging Yang Sebelum Dimasak
-
Hal yang pertama bisa dilakukan terlebih dahulu
yang akan untuk memulai lengkap diresep kali ini adalah dengan memotong –
motong daging menjadi 8 bagian melintang dengan serat dan pastikan jika ukuran
potongan pada daging dibuat dengan ukuran lebih tipis, hal ini dimasukan agar
dendeng yang kita buat menjadi lebih mudah kering dan teksturnya yang menjadi
lebih empuk secara merata.
-
Setelah daging dipotong – potong dengan ukuran
yang dianjurkan, sekarang masukkan daging kedalmnya mangkuk dan ambil ketempat
cucian.
-
Cuci daging dengan menggunakan air mengalir pada
keran dan pastikan jika kotoran yang ada apda daging bisa dibersihkan dengan
seksama .
-
Setelah itu angkat daging dari cucian dan tiris
airnya. Pastikan jangan sampai ada air yang menggenang pada baskom.
-
Sekarang siapkan panci dan masukan air
kedalamnya. Tunggu hingga air mendidih secara merata. Masukkan daging dan rebus
dengan menggunakan api kecil.
-
Haluskan ketumbar bersama dengan Poker Deposit Pulsa bawang merah
dan bawang putih dengan menggunakan tumbukan kemudian berikan seikitair dan
garam secara meyeluruh.
-
Apabila daging telah matang dari rebdusan, ambil
daging dan pisahkan dari air rebusan.
-
Tumbukan atau pukul – pukul daging dengan
menggunakan pemdukul daging atau ulekan batu hingga daging menjadi lebih pipih
dan seratnya melebar. Tunggui hingga beberapa saat sampai bumbu daging meresep
kedalmnya dengan sempurna.
-
Setelah itu, baru bakar daging dendeng yang
telah dibumbu dan direbus hingga berwarna kecoklatan dan matang jangang lupa
untuk dibalikan dan jika sudah matang. Angkat dan sisihkan sementara.
Cara Untuk Membuat Sambal Lado Mudo
-
Dengan yang pertama giling cabe hijau, tomat dan
bawang merah dengan menggunakan blender atau ditumbuk dengan ulekan batu hingga
teksturnya kasar. Tidak perlu terlalu lebut tumbu kasar saja yang cukup.
-
Selanjutnya rendam gilingan kasar cabe ini
dengan menggunakan minyak kepala dan bumbui dengan garam dan perasan jeruk
limau secara yang merata.
Dengan hidangan kelezatan dendeng batokok ini ditengah
keluarga anda akan disirami sambal lado mudo dibagian atsnya. Sajian ini yang
akan terasa yang sangat nikat apabisa disajikan bersama nasi yang hangat. Yuk temen
– temen mencoba membuat resep yang kami jelasin ti atas ini. Semoga berhasil. Membuat Masakan Dendeng Baka Batokok Bakar Yang Asli Dari Khas Padang